Volcans, bois énigmatiques, petites villes, histoire, gastronomie … Viens à jouir de l'un des territoires les plus intéressants de la Catalogne et que n'arrête jamais de nous surprendre. Bienvenus à La Garrotxa.
Ce territoire a une grande variété d'espaces naturels de grand intérêt. Le Parc Naturale de la Zone Volcanique de la Garrotxa, 12.000 hectares et 11 municipalités, a comment de grands points d'intérêt ses plus de 40 volcans, les volcans Croscat et à Santa Margarita ils sont les plus importants. Ses bois étendus de chênes verts, de chênes, des chênes - lièges et des hêtres couvrent 65 % de la surface du parc, recommandés la Hêtraie de Jordá (Fageda d'en Jordà) et le bois de Grossière.
Par toute la contrée nous trouvons de nombreuses petites villes avec un passé important médiéval dans ses rues et ses maisons. Nous visitons les villages de Besalú (avec son quartier juif), Castellfollit de la Roca (est bâti sur une falaise basaltique 50 m de haut), Hostalets d’en Bas, Santa Pau …
Son orographie douce permet qu'existe un réseau très étendu de chemins qui croisent toute la contrée et unissent chacun de ces peuples enchanteurs, Cela facilite la possibilité de réaliser des excursions agréables à pied ou dans une bicyclette, aptes à toute la famille ou ou plus longues si nous le désirons.
La Garrotxa est terre de frontière entre les Pyrénées et les plaines de l'Empordà … Cette situation a un reflet dans une gastronomie avec de fortes racines dans une terre très fertile, nous recommandons de manger le “Fesols de Santa Pau” (de petits haricots et d'une peau douce), boire la Ratafía (une douce liqueur), manger la Charcuterie de cochon : Fuet, Secallona, Llonganissa son les noms que certains des charcuteries magnifiques que tu peux trouver, et déguster certains de ses fromages doux.
Nature, paysage, histoire, gastronomie … vous pouvez profiter de tout cela dans les gîtes ruraux suivantes :